9月5日，福安市组织食物平安监管人员，以及学校食堂、承包运营企业、大食材供应企业的相关担任人、食物平安总监及平安员等共310人，加入全省校园食物平安监管专题视频培训。此次培训聚焦校园食物平安环节环节，以《学校食堂和校外供餐单元复用餐饮具清洗消毒工做》为焦点，环绕场合结构设置、设备设备设置装备摆设、人员管控、洗涤剂消毒剂利用规范、餐饮具清洗消毒等内容，详尽解析各项尺度，力促餐饮具清洗消毒办理向尺度化、规范化、精细化升级迈进。同时，培训还就《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》（市场监管总局令第98号）进行专题研讨，进一步明白各方从体义务取轨制要求，确保食物平安从体义务全方位落实到位。
此次系列培训，更是对监管义务取从体义务协同落实的再督促、再强化，全力守护泛博师生的饮食健康。下一步，福安市市场监管局将以培训为契机，持续推进校园食物平安凸起问题专项整治，以更严酷的尺度、更务实的行动压实监管义务，不竭拧紧校园食物“平安阀”，全力守护泛博师生的饮食健康。记者从市场监管总局获悉，市场监管总局将出台新规，加强食物发卖连锁企业食物平安办理。市场监管总局暗示，为加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理，压实总部、门店等食物平安从体义务，切实防备系统性、区域性风险，保障食物平安，市场监管总局组织草拟了《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，向社会公开收罗看法。 据。。。
为切实提拔中小学校食堂食物平安办理程度，保障泛博师生饮食健康，近来，福安市市场监管局结合市教育局组织开展多场校园食物平安专题培训，培训笼盖学校办理人员、监视法律人员及相关企业担任人，全面建牢校园食物平安防地日，两场专题培训课率先开讲。正在市教育局会场，方圆标记农食（福建）认证检测无限公司陈威鑫教员，为全市123名中小学校长、食物平安总监及平安员讲课。培训从办理总则、风险评价共性问题阐发、集顶用餐单元从体义务落实等三个维度，深切解读风险现患排查、日常管控要点及校方义务鸿沟，并连系国内近期发生的校园食物平安案例，强化参会人员对食物平安主要性的认知，切实提拔办理能力。
正在福安市市场监管局会场，陈威鑫为市场监管所担任人、片区监管人员等33人讲课。课程环绕食物平安办理总则、餐饮办事单元日常监管要求、从体义务落实及违法义务界定四个板块展开，充分监管人员的专业学问“东西箱”，帮帮其控制更多排查、管理食物平安风险现患的适用方式取技巧，为后续精准监管打下根本。