查抄过程中，法律人员沉视法律取宣教相连系，现场向机构担任人及从业人员宣讲相关法令律例，指点规范食物储存、加工和留样等操做，提拔机构从体义务认识和从业人员食物平安素养。针对查抄中发觉的食物留样不规范、进货台账记实不全等共11项问题，查抄组均现场提出整改看法，明白整改时限，并成立问题台账实行闭环办理，确保所有问题整改到位、不留死角。
查抄组以问题为导向，现场查看、扣问交换相连系的体例，深切各养老机构食堂的操做间、就餐区等沉点区域，环绕食物运营许可、从业人员健康办理等环节环节开展全面“体检”。查抄人员严酷对照规范要求，逐项核查轨制落实、操做流程和记实台账，确保食物来历可逃溯、加工过程可节制、风险现患可防备。
为切实加强养老机构食物平安监管，保障老年人饮食平安取身体健康，近日，许昌高新区市场监管结合该区社会事务办理核心构成专项查抄组，建牢老年群体餐饮平安防地。
此次结合查抄还同步关心了养老机构相关社会福利政策的落实环境，配合鞭策养老机构分析办事取平安保障能力全体提拔。目前，已完成对辖区全数5家养老机构的全笼盖查抄，相关问题均已要求期限整改并提交整改演讲。
下一步，许昌高新区市场监管将继续强化养老机构食堂食物平安监管，成立健全常态化监视机制，深切推进养老办事尺度化、规范化扶植，切实把平易近生实事做实做细，让“落日红”更有温度、养老保障愈加。（龚琦 王涵）。