多选

  1.脂溶性维生素的相互特性是()

  A.有机化学构成仅含碳量、氢、氧

  B.溶解人体脂肪及脂溶剂,不溶解水

  C.在身体绝大多数存储于脂肪细胞中

  D.大使用量摄取能造成中毒了

  E.在食物中与长链脂肪酸相互存有

  2.下述各类中,不利钙消化吸收的是()

  A.人体脂肪

  B.草酸盐、植酸盐

  C.甲基纤维素

  D.乳清蛋白

  E.蛋白质

  3.有推动分泌乳汁功效的是()

  A.维生素A

  B.维生素B1

  C.维生素B2

  D.维生素E

  E.维生素D

  4.危害分泌乳汁的关键因素有()

  A.内分泌失调因素

  B.哺乳期间妈妈的健康状况

  C.乳母的主题活动

  D.乳母再度工作中的早中晚

  E.哺乳期间妈妈的心态

  5.下述油酸什么归属于必须脂肪酸()

  A.食用油酸(C16:1)

  B.脂肪酸(C18:2)

  C.花生四烯酸(C20:4)

  D.聚醚(C18:0)

  E.a-a亚麻酸(C18:3)

  6.钙在人体内有什么内分泌系统()

  A.抗氧化性功效

  B.组成人体骨骼和牙

  C.参加甲状腺素偏高生成

  D.推动一些酶促反应

  E.保持一切正常视觉效果

  7.肠胃中关键的蛋白质胃蛋白酶有()

  A.胰蛋白酶

  B.糜蛋白酶

  C.肠激酶

  D.蛋白酶

  E.胃液

  8.有一位男游泳运动员,近期训炼考试成绩并不很理想化,总觉得训炼后十分疲倦,平常亦感乏力。脸色一些惨白,经常出现头晕目眩,查验发觉嘴角有炎症,舌乳头委缩,上眼睑惨白。缘故可能是欠缺下述什么营养元素()

  A.维生素b2

  B.铁

  C.蛋白质

  D.锌

  E.钙

  9.铜在身体的关键生理学功效包含()

  A.参加铁新陈代谢

  B.蛋白质化学交联

  C.超氧化物转换

  D.组成人体骨骼和牙

  E.调整水和盐新陈代谢

  10.维生素D的关键来源于方式有()

  A.食物摄取

  B.肌肤在紫外线直射下生成

  C.新陈代谢物质转换

  D.膳食补充剂

  E.钙转换来

  11.身体长期性处在挨饿情况,能量消耗负均衡一定阶段后会出現()

  A.新陈代谢减少

  B.成长发育停滞不前

  C.成年人削瘦,专业能力降低

  D.心血管病症、糖尿病患者等的危险因素提升

  E.能量消耗将做到新的适度性上的均衡

  12.过少摄取膳食纤维素会造成 ()

  A.胃肠功能提升

  B.产供气量提升

  C.危害身体对蛋白质的消化吸收

  D.有益于身体对维生素的消化吸收

  E.危害营养元素的消化吸收

  13.不饱和脂肪酸成分丰富多彩的食物有()

  A.花生仁

  B.鸡蛋黄

  C.肝部

  D.黄豆

  E.麦胚

  14.可经肠菌生成的维生素有()

  A.维生素A

  B.维生素K

  C.维生素C

  D.维生素D

  E.维生素B6

  15.慢性胃炎的发病原因有()

  A.服用不新鮮的食物

  B.幽门螺旋杆菌感柒

  C.爱吃刺激食物

  D.服用不光滑食物过少

  E.抽烟过少

  16.肥胖症发病原因的有关因素有()

  A.基因遗传因素

  B.感柒因素

  C.因素

  D.饮食因素

  E.精力主题活动因素

  17.翠绿色叶菜饱含的营养元素是()

  A.糖分

  B.胡罗卜素

  C.维生素C

  D.蛋白质

  E.人体脂肪

  18.位与谷粒一端的胎芽,最饱含的营养元素是()

  A.蛋白质

  B.长链脂肪酸

  C.矿物

  D.维生素

  E.糖分

  19.有效的食品类加强方法应是()

  A.精白米面中加上B族维生素

  B.饮品中加上必须氨基酸

  C.吐司面包中加上磷酸氢钙

  D.牛乳中加上维生素B2

  E.木薯淀粉中加上铁

  20.蛋白质在身体的关键内分泌系统有()

  A.组成人体机构的成份

  B.组成酶和生长激素等关键生物活性化学物质

  C.产生抗原

  D.提供动能

  E.避免 造成酮体

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