奶油是由牛奶加工而成。将鲜奶搅拌到上面浓密状的物体上,过滤掉一部分水分后得到的产品。多作调味用,营养丰富,但含脂质含量高,所以不要吃得过多。

奶油,蒙古语称“希日陶苏”,其味独特纯香,营养丰富,是牧民款待客人的佳品。牛油可以从奶皮中提取,也可以从白油中提取,或者从新鲜牛奶中提取的牛油。

如果取自新鲜牛奶,将牛奶放入筒形容器中,将带圆板的一头带圆板的木棒,放入牛奶或羊奶中,不停地上下搅拌,搅拌了约数百次后,就会在牛奶上面漂起一些白色半固体,

它叫白色的油,用筛子捞出白色的油,把水挤干,然后再精炼成黄油。

若时至八月份,人们将牛油装进羊小肚保鲜,待食时打开,因为不与空气接触,因此一尘不染,仍是新鲜滋润,绵甜可口。

事实上许多不了解的人误解了,他们认为黄油是脂肪,其实并不是,黄油虽然也含有一些脂肪,但质量好的黄油,脂肪含量往往很少,

奶油是牛奶提炼而来,富含氨基酸、蛋白质,还富含维生素A等多种维生素和矿物质,能为身体发育和骨骼发育补充大量营养,是青少年不可缺少的一道健康食品。奶油是由牛奶加工而成。将鲜奶搅拌到上面浓密状的物体上,过滤掉一部分水分后得到的产品。多作调味用,营养丰富,但含脂质含量高,所以不要吃得过多。

奶油,蒙古语称“希日陶苏”,其味独特纯香,营养丰富,是牧民款待客人的佳品。牛油可以从奶皮中提取,也可以从白油中提取,或者从新鲜牛奶中提取的牛油。

如果取自新鲜牛奶,将牛奶放入筒形容器中,将带圆板的一头带圆板的木棒,放入牛奶或羊奶中,不停地上下搅拌,搅拌了约数百次后,就会在牛奶上面漂起一些白色半固体,

它叫白色的油,用筛子捞出白色的油,把水挤干,然后再精炼成黄油。

若时至八月份,人们将牛油装进羊小肚保鲜,待食时打开,因为不与空气接触,因此一尘不染,仍是新鲜滋润,绵甜可口。

事实上许多不了解的人误解了,认为黄油是脂肪,其实并不是,黄油虽然也含有一些脂肪,但质量好的黄油,脂肪含量往往很少,

奶油是牛奶提炼而来,富含氨基酸、蛋白质,还富含维生素A等多种维生素和矿物质,能为身体发育和骨骼发育补充大量营养,是青少年不可缺少的一道健康食品。

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